Lactosur SRL cuenta con animales de excelente genética y producción, de los cuales fueron obtenidos en diversos procesos de selección de buenas cabañas que reúnan los estándares de calidad y sanidad.

Los animales son constantemente monitoreados por medio de médicos veterinarios para los diversos procesos de sanitación y a través de los técnicos e ingenieros agrónomos se realizan los cultivos necesarios para la suplementación de los lotes.

Los animales durante el ordeño pasan por un estricto proceso denominado Rutina de Ordeño que es la desinfección de los cuartos mamarios antes del ordeño y el sellado de los mismos posterior al ordeño para evitar la penetración de organismos no deseados.

Una vez que los lotes de animales pasaron por la Unidad de Ordeño son conducidos hasta la Unidad de Alimentación, que son galpones acondicionados para proporcionar un confort a los mismos donde son suplementados en base a la producción.